“Mới 6 giờ sáng, nhưng Hà Nội đã nhộn nhịp và sôi động rồi”, ông thốt lên. Đối với du khách nước ngoài, một buổi sáng ở Hà Nội dường như tràn đầy sức sống, với những người bán hàng rong chở những giỏ hoa hồng, hoa cúc và hoa tulip trên những chiếc xe đạp len lỏi qua các con phố. Những người phụ nữ lớn tuổi nhảy theo điệu nhạc sôi động quanh Hồ Hoàn Kiếm. Gần đó, những nhân viên văn phòng mặc vest chỉnh tề ngồi trên những chiếc ghế đẩu nhựa bên vỉa hè, trò chuyện bên những bát phở bốc khói.
Nikkei Asia , một tạp chí tin tức hàng tuần lớn bằng tiếng Anh có trụ sở tại Nhật Bản tập trung vào lục địa Châu Á, đã xuất bản một bài viết về hành trình trải nghiệm khám phá lịch sử, văn hóa và ẩm thực Việt Nam:
Theo Nikkei Asia , Hà Nội đã phát triển nhanh chóng kể từ năm 1975. Thành phố hiện có rất nhiều quán cà phê, cửa hàng tiết kiệm, nhà hàng và xưởng thủ công. Theo Sở Du lịch Hà Nội, thành phố đã đón 4 triệu lượt khách quốc tế vào năm 2023, phần lớn trong số họ ở lại Phố Cổ nhộn nhịp, một mê cung gồm 36 con phố hẹp. Nhiều cửa hàng ở đây trước đây chuyên sản xuất hàng hóa cho cung đình Việt Nam. Trên phố Hàng Bạc, thợ kim hoàn vẫn chế tác đồ trang sức tinh xảo. Trong khi đó, phố Hàng Mã nổi tiếng với giấy trang trí và văn phòng phẩm, biến thành "Xứ sở thần tiên Giáng sinh" rực rỡ vào tháng 12 với đồ trang trí màu đỏ và trắng.
Tác giả được giới thiệu đến một số quán ăn ngon nhất của thành phố. Đi qua những con phố đông đúc xe máy - phương tiện giao thông chính ở Việt Nam - họ dừng lại ở một quán ăn nhỏ bán bánh xèo , một loại bánh xèo giòn có nhân tôm, thịt lợn và giá đỗ, ăn kèm với rau thơm tươi và chấm với nước mắm ngọt và chua.
